Kolejny przepis nie dla tych co dietkują =)
Składniki na ciasto:
400 g mąki (ja daję troszkę mniej),
30 g drożdży,
4 łyżki oliwy z oliwek,
2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą (pół na pół),
1/2 łyżeczki soli,
łyżeczka cukru,
szczypta pieprzu i zioła (bazylia, oregano),
Składniki na farsz:
sos pomidorowy,
300g żółtego sera,
500g pieczarek,
2 cebule,
salami, boczek (wg uznania).
Tu w zasadzie panuje zupełna dowolność. Każdy może dodać to co lubi =)
Wykonanie:
Z drożdży, kilku łyżek ciepłego mleka i cukru zrobić zaczyn. Kiedy wyrośnie dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, przykrywając ściereczką.
Podczas gdy ciasto rośnie, można zająć się farszem.
Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Następnie dodać cieniutko pokrojone i wcześniej sparzone pieczarki.
Ciasto podzielić na dwie części i uformować palcami okrągłe spody do pizzy. Ważne jest aby zrobić to palcami a nie wałkiem do ciasta. Następnie posmarować sosem pomidorowym i posypać ziołami.
Teraz już sama przyjemność czyli należy wrzucić to co się lubi. Czyli w moim przypadku: pieczarki z cebulką, salami, ser i boczek.
Wstawić do nagrzanego do 180st piekarnika na 20min.
Smacznego =)
Tu zdjęcia z innego wieczoru z pizzą:
I zapiekany ser w brzegach, mniammm.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za wszystkie komentarze, chętnie odpowiem na Wasze pytania.
Proszę jednak o nie zostawianie "reklam".
Zazwyczaj staram się zaglądać do komentujących osób =)